Este sueño es para compartirlo con ustedes, nuestro objetivo siempre será hacer nuestras preparaciones artesanalmente, para que en cada plato se sienta reflejado el amor de esta familia, The Grill House.
ENTRADAS
PLATANITOS
14.500
Chips de plátano verde, acompañados de nuestra salsa mayo de cilantro,guacamole y terminados con parmesano y perejil.
PAPAS EN ESPIRAL
$14.900
2 papas en espiral, con queso mozzarella, crema agria, cilantro, polvo de tocineta y parmesano.
DEDOS DE QUESO
$15.900
Dedos de queso mozzarella apanados y acompañados con mermelada de temporada.
MAZORCAS DULCES
$15.900
Cuatro mazorquitas dulces asadas a la parrilla, terminadas con crema agria, queso parmesano y cilantro.
PARRILLA
ACOMPAÑA TUS PLATOS CON Ensalada (mezclum de vegetales, tomate perla, vinagreta y ajonjolí), aros de cebolla, papas rústica, papas a la francesa.
CHULETA DE CERDO
$38.000
Acompañada de una mazorquita dulce, ensalada y papas rústica, papas a la francesa o aros de cebolla (preguntar por disponibilidad).
SOLOMITO
$36.500
Dos medallones de solomito bañado en salsa gravy, acompañada de ensalada y papas rústica, papas a la francesa o aros de cebolla.
COSTILLAS AHUMADAS
$35.900
350 gr a 450 gr aprox. de costillas de cerdo en ahumado natural, por un tiempo de 8 horas, estilo barbacoa americana.
COSTILLAS A LA PARRILA
350 gr aprox.
$24.900
400 gr aprox.
$25.900
SALSAS
BBQ tradicional, BBQ tamarindo, BBQ chipotle cereza (picante medio), BBQ café.
Opción BBQ whisky maple $2.500
Opción BBQ whisky maple $2.500
ALITAS
18 alitas
$35.900
3 salsas / 2 acompañantes
12 alitas
$26.000
2 salsas / 1 acompañante
6 alitas
$18.500
1 salsa / 1 acompañante
SALSAS
Miel ajo, Miel mostaza, BBQ tradicional, BBQ tamarindo, BBQ chipotle cereza (picante medio), BBQ café.
Opción BBQ whisky maple $2.500
Opción BBQ whisky maple $2.500
HAMBURGUESAS
ACOMPAÑA TUS PLATOS CON: Aros de cebolla, papas rústica o papas a la francesa
ORIGEN BURGER ( PARTICIPANTE BURGER MASTER 2022)
$27.500
Pan artesanal hecho en casa, Carne 100% res, lechuga romana , tomate, queso mozarella, tocino en ahumado natural caramelizado en salsa de cafe de origen, melao de panela y ron, mermelada de tomates y queso crema.
HAMBURGUESA SENCILLA
$21.700
150 gr aprox. de carne de res,acompañado de tocineta a la parrilla, queso cheddar, cebolla, tomate, lechuga y mostaza.
HAMBURGUESA CARIBEÑA
$22.500
150 gr aprox. de carne de res, acompañado de lechuga, tomate, tocineta y jugosa rodaja de piña a la parrilla, queso mozzarella y pan artesanal.
HAMBURGUESA QUESO ASADO
$23.900
150 gr aprox. de carne de res, acompañado de tocineta a la parrilla, queso asado, tomate, lechuga y pan artesanal.
HAMBURGUESA BLONDE
$25.200
150 gr aprox. de pechuga de pollo, marinada en especias, queso crema, cebollas caramelizadas en reducción de vino tinto, queso cheddar, mézclum de vegetales y pan artesanal.
HAMBURGUESA THE GRILL HOUSE
22.900
200 gr aprox. de carne de res, rellena de queso mozzarella, acompañada de tocineta a la parrilla, lechuga, tomate y pan artesanal.
HAMBURGUESA THE GRILL HOUSE JACK
$23.900
200 gr aprox. de carne de res, rellena de queso monterrey jack, acompañada de tocineta a la parrilla, lechuga, tomate y pan artesanal.
JÄGER BURGER
$25.900
150 gr aprox. de carne de res, queso mozzarella, queso cheddar, tocineta horneada caramelizada en BBQ de jagermeister, chips de papas (tierra fuego), mezclum de vegetales, tomate, crema agria, y pan artesanal.
AMERICAN BURGER
$24.900
150 gr aprox. de carne de res, acompañada de extra tocineta a la parrilla, queso cheddar, cebolla grillada mostaza, lechuga, tomate, sweet relish (salsa de pepinillos) y pan artesanal.
TULUM BURGER
$25.000
150 gr aprox. de carne de res, acompañada de frijol refrito, queso mozzarella, guacamole, cebollas encurtidas, lechuga, tomate, pan artesanal y la estrella de este plato cochinita pibil (carne de cerdo desmechada marinada en achiote y especias).
SMOKED BURGER
$25.500
150 gr aprox. de carne de res, pulled pork en ahumado natural con salsa de ron añejo 8 años y miel ajo, mézclum de vegetales, tomate y pan artesanal.
BURGER FEST
$25.000
150 gr. aprox. de carne de res, 50 gr de cerdo ahumado con salsa de tomate perla, panela y whiskey, queso mozzarella, mézclum de vegetales, tomate, queso crema con polvo de tocineta y miel, pan artesanal.
BURGER PORK BELLY
$25.500
150 gr. aprox. de carne de res, pork belly (tocino) ahumado, caramelizado en nuestra salsa de miel maple y whisky, mayonesa de chipotle dulce (picante suave), queso cheddar, mézclum de vegetales, tomates y pan artesanal.
BIG BURGER
$26.900
300 gr. aprox. de carne de res, extra queso mozzarella, extra queso cheddar, tocineta, y queso crema de cebollas caramelizadas.
LA CALLEJERA BURGER
$24.900
Pan artesanal, lechuga, tomate, 150 gr de carne de res artesanal, queso mozarella, salsa de la casa, mermelada de tocineta y cebollas, y ripio de papa artesanal.
VEGGIE BURGER
$25.000
Pan artesanal, mezclum de lechugas, tomate, proteina vegetal ( frijol caraota, arroz, y especias), queso cheddar, piña flameada en whiskey, bbq mapple , queso apanado y queso crema.
SANDWICHES
ACOMPAÑA TUS PLATOS CON: Aros de cebolla, papas rústica o papas a la francesa
SANDWICH INVERTIDO (PRODUCTO NO DISPONIBLE)
$25.000
Pan artesanal, relleno de queso mozzarella, queso crema, salsa de la casa y cubierto completamente con tocineta.
SANDWICH PULLED PORK
$24.900
En esta preparación nos tomamos un tiempo de 6 horas para ahumar al natural una pieza de cerdo, esta se deshace y de esa manera creamos este delicioso plato, que también viene acompañado de ensalada de repollo dulce, lechuga, tomate y pan artesanal.
SANDWICH KENTUCKY
$24.900
Pan artesanal, mézclum de vegetales, sour cream de cilantro, tomate, pollo apanado crocante, miel mostaza y mayonesa de chipotle dulce (picante suave).
SANDWICH DE CHICHARRÓN
$25.900
Pan artesanal, mézclum de vegetales, tomate, chicharrón crocante al horno y terminado en la parrilla, bañado en cerveza negra y miel, confitura de tomates perla y crema agria.
SANDWICH ENCOCADO
$26.500
Pan artesanal, mezclum de vegetales, tomate, galleta de parmesano, camarones apanados en coco, salsa de piña, leche de coco y chipotle.
PAPAS Y MÁS
PAPAS TENNESSEE
$25.000
200 gr de papas a la francesa, cubiertas con queso monterrey jack y queso mozzarella, 150 gr de carne de cerdo a la barbacoa en salsa de whisky maple y terminadas con tomate perla, cilantro, miel y parmesano.
PAPAS MEXICANAS
$24.900
200 gr de papas a la francesa, cochinita pibil, pico de gallo, guacamole, queso mozzarella y crema agria
PAPAS PORK & CHEESE
$25.500
230 gr de papas a la francesa, 150 gr de chicharrón crocante, horneado terminado a la parrilla, tocineta en trozos, salsa de queso cheddar, sour cream, y terminado con cebollín.
FISH AND CHIPS
$24.000
Pescado apanado en nuestra mezcla, papas artesanales y salsa tártara casera.
CEVICHE DE CHICHARRÓN
$21.000
Chicharrón crocante horneado y terminado a la parrilla, acompañado con cebollas moradas frescas, cilantro, limón y papas criollas.
NACHOS
$26.000
Totopos de maíz, acompañados de nuestra carne artesanal, con sour cream, frijol refrito, queso mozzarella, parmesano, pico de gallo y guacamole.( ideal para dos personas)
ENSALADA DE POLLO
$21.500
Mezclum de lechugas, acompañada de 200gr aprox de pechuga de pollo marinada en especias a la parrilla, crotones, tomate perla y ajonjolí.
acompáñala con:
-Reducción de vinagre balsámico.
-Aceite de oliva.
-vinagreta de miel mostaza.
acompáñala con:
-Reducción de vinagre balsámico.
-Aceite de oliva.
-vinagreta de miel mostaza.
ADICIONES
Papas a la francesa
$5.000
Papas rústicas
$5.000
Aros de cebolla
$6.000
Adición de queso
$2.000
Adición de tocineta
$3.500
Adición de guacamole
$4.000
Adición de chimichurri
$4.000
BEBIDAS
GASEOSAS
$4.000
SODA
$3.000
JUGOS NATURALES FRAPPE
Fresa, Mora, Sandía, Sandía fresa, Maracuyá, Piña, Mango
En agua
$6.000
En leche
$6.500
LIMONADAS FRAPPE
Limonada natural
$6.000
Limonada de piña
$6.000
Limonada de mango
$6.000
Limonada de yerbabuena
$6.000
Limonada de cereza
$6.000
Limonada de uva
$6.000
Limonada de sandía
$6.000
BEBIDAS REFRESCANTES
Maracuyá yerbabuena
$6.000
Piña yerbabuena
$6.000
Soda michelada
$4.000
Soda de maracuyá
$5.500
Soda de tamarindo
$5.500
Soda de sandía
$5.500
Soda de frutos del bosque
$5.500
Las sodas de verano vienen con yerbabuena y limón.
INFUSIONES (Bebidas calientes)
$4.000
- Naranja, panela, jengibre, limón y yerbabuena.
- Fresas, panela, limón y yerbabuena.
- Piña, panela, limón, y canela.
- Fresas, panela, limón y yerbabuena.
- Piña, panela, limón, y canela.
CERVEZAS
Águila
$5.000
Águila Light
$5.000
Pilsen
$5.000
Corona
$7.500
Stella Artois
$7.500
Perro Viejo
$8.500
Club Colombia
$7.000
Cerveza importada michelada
$8.500
Cerveza nacional michelada
$6.000