DuBléBistró - Es la carta

ARMA TU DESAYUNO AMERICANO

Huevos + Bacon + Acompañante + Bebida
$19.500

ELIGE TUS HUEVOS:

Fritos

Revueltos

Rancheros

Con Hogao

Con Champiñones

Con Queso

Con Jamón

ELIGE TU ACOMPAÑANTE:

Porciones de Pan Brioche

Chocolate, Guayaba con Queso, Pimentones dulces, Maíz con Queso.

Porciones de Pan Vegano

Arandanos, Avena, Mix de semillas y Pan de Campo (sourdough)

Mix de Frutas

Kiwi-Fresa-Arandanos-Manzana.

Cruffin

Arequipe, Nutella, Queso Tocineta y Orégano, Crema de Cítricos

Roll

Guayaba Queso o Canela

Croissant Integral o Mantequilla

Tradicional, Queso, Jamón, Chocolate, Almendras, Brawni

ELIGE TU BEBIDA

Café

Americano, Expresso, Latte, Capuccino, Flat White.

Jugo en Agua

Sandia, Fresa, Piña, Piña Naranja, Mandarina, Mango.

Chocolate

Agua o Leche

OPCIÓN SALUDABLE

Bowl de Fruta

$18.500

Bowl con Yogurt Griego, Granola, Kiwi, Arándanos, Fresa, Manzana y Miel Natural.

ENTRADAS

Tapeo

$25.000

Cuatro Tapas de Pan Baguette con Aceite de Oliva, Vinagre Balsámico, Queso Crema, Ciliegine, Tomate Cherry, Albahaca y Jamón Serrano.

Panera

$13.000

Cuatro tajadas de Pan Acompañadas con Mermelada, Queso Crema y Mantequilla.
elegir porciones de pan:
Linea Vegana: Pan de Semillas, Pan de Arándanos con nueces de nogal caramelizadas, Pan de Avena, Pasas y nueces, Pan de Campo.
Linea Brioche: Maíz con Queso, Pimientos Dulces Rostizados, Chocolate, Guayaba con Queso.

ENSALADAS

Ensalada Cesar Con Pollo

$25.000

Mix de Lechugas, Tomate Cherry, Crutones, 200 gramos de filete de Pollo, Aderezo Cesar Artesanal y Queso Parmesano.

LASAGNA

Lasagna de Pollo

$27.000

Lomitos de pollo con Crema de Leche, Queso Crema, Queso Mozzarella dentro de unas ricas laminas de Pasta, finalizada con Queso Parmesano y un par de calígine de Búfala. Guarnición: Porción de Pan Focaccia.

Lasagna de Carne

$27.000

Sabaleta Molida acompañada de Salsa Napolitana, Crema de Leche, Queso Crema, Queso Mozzarella dentro de unas ricas laminas de Pasta, finalizada con Queso Parmesano y un par de calígine de Búfala. Guarnición: Porción de Pan Focaccia.

PIZZA DE MASA MADRE

Burrata y Chorizo Español

$45.000

Masa Madre, Napolitana, Pesto, Queso Mozzarella, Albahaca, Tomate Cherry, Burrata y Chorizo Español.

Burrata y Jamón Serrano

$45.000

Masa Madre, Napolitana, Pesto, Queso Mozzarella, Albahaca, Aceitunas, Burrata y Jamón Serrano.

César

$36.000

Masa Madre, Napolitana, Pesto, Queso Mozzarella, Mix de Lechugas, Tomate Cherry, Aderezo Cesar Artesanal, Queso Parmesano y Cubos de Pollo

Jamón Serrano

$36.000

Masa Madre, Napolitana, Pesto, Queso Mozzarella, Albahaca, Aceitunas y Jamón Serrano

Margarita Búfala

$35.000

Masa Madre, Napolitana, Pesto, Queso Mozzarella, Albahaca, tomate Cherry, Ciliegine de Búfala.

Chorizo Español

$33.000

Masa Madre, Napolitana, Pesto, Queso Mozzarella, Albahaca y Chorizo Español

Portobellos y Champiñones

$33.000

Masa Madre, Napolitana, Pesto, Queso Mozzarella, Portobellos y Champiñones.

Hawaiana

$33.000

Masa Madre, Napolitana, Pesto, Queso Mozzarella, Piña Asada y Jamón

Margarita Tradicional

$33.000

Masa Madre, Napolitana, Pesto, Queso Mozzarella, Albahaca.

Combina 2 Sabores

$36.000

Combinada 2 Sabores con Burrata

$45.000

SANDWICH

Filete de Pollo

$28.000

Panini de Parmesano con Orégano, Mostaza, Queso Mozzarella, Cebolla Caramelizada, Champiñones al Ajillo, Filete de Pollo y Guarnición de Papa Criolla con Guacamole Artesanal.

Panceta Braseada (NUEVO)

$28.000

Pan de campo (Sourdough), Panceta de Cerdo reducida en Salsa Soya y Cerveza Negra, Chucrut, Queso Crema, Queso Cheedar y Guarnición de Papa Criolla con Guacamole Artesanal.

La Pampa

$27.000

Pan Baguette, Corte Fino de Churrasco, Chimichurri, Variedad de Lechugas, Queso Mozzarella, Queso Cheddar y Guarnición de Papa Criolla con Guacamole Artesanal.

Bondiola de Cerdo

$24.000

Panini de Parmesano con Orégano, BBQ, Queso Cheddar, Chucrut, Bondiola de Cerdo y Guarnición de Papa Criolla al horno con Guacamole Artesanal.

Choripán Argentino

$21.000

Mini baguette, Mix de Lechugas, Salsa Criolla, Chorizo Argentino Guarnición de Papa Criolla con Guacamole Artesanal

Jamón, Queso y Cebolla Caramelizada

$13.000

Panini de Parmesano con Orégano, Queso Mozzarella, Jamón y Cebolla Caramelizada

Jamón Y Queso

$12.000

Panini de Parmesano con Orégano, Queso Mozzarella y Jamón

HOJALDRE

CROISSANT MANTEQUILLA

$5.000

$7.000

$7.000

$7.500

$7.500

Queso, Tocineta y Orégano

$7.500

$8.000

$8.000

$8.000

$8.000

CROISSANT INTEGRAL

Tradicional

$5.000

Queso

$7.500

Jamón

$7.500

Jamón y Queso

$8.000

CRUFFIN

Tradicional

$3.800

Nutella

$4.800

Arequipe

$4.800

Queso Tocineta Orégano

$4.800

Crema de Cítricos

$4.800

Crema Pastelera con Mezcla de Frutos Cítricos de Limón y Naranja

Pistachos

$5.500

PALITOS

Queso Campesino

$6.800

PASTELES

Arequipe

$6.500

Tres Quesos

$8.000

Queso Mozzarella, Queso Chédar y Queso Campesino

Empanada Argentina

$9.000

Carne de Res Molida Guisada con Salsa Criolla Argentina

ROLL

Canela

$6.500

Espinaca, Queso Y Tocineta

$6.500

Guayaba Queso

$6.500

QUICHE Y TARTAS

Caprese

$8.000

Masa sableé, Cremoso de la Casa, Relleno de Queso Mozzarella, Albahaca y tomate Cherry.

Pollo y Cebolla Caramelizada

$8.000

Masa Sableé, Cremoso de la Casa, Pollo y Cebolla Caramelizada

Pollo al Pesto

$8.000

Masa Sableé, Cremoso de la Casa, Pollo, Pesto, Parmesano y Tomate Cherry

DULCES Y POSTRE

Alfajor

$2.500

Galleta Chocolate

$2.500

Cheesecake de Limón

$9.500

Completo x 12 unidades $90.000

PAN BRIOCHE

Maíz y Queso

$20.000

Pimientos Dulces Rostizados

$20.000

Chocolate

$20.000

Guayaba y Queso

$20.000

PAN SALUDABLE

Mix Semillas

$20.000

Avena, Nueces, Pasas y Arroz

$20.000

Arándanos y Nueces Caramelizadas

$20.000

Pan con Aceitunas

$20.000

Pan de Campo

$14.000

BAJO PEDIDO

Focaccia

$20.000

Pan Baguette

$6.000

Base de Pizza

$4.500

Pan Hamburguesa

$2.800

Panini Parmesano con Orégano

$2.800

Pan Mini Baguette

$2.800

BEBIDAS CALIENTES

CAFÉ

Espresso

$4.200

Americano

$5.200

Adición Ron Caldas $4.500

Cappuccino

$5.500

Adición Leche Almendras $2.200 Adición Baileys $5.000 Adición Ron Caldas $ 4.500

Latte

$5.800

Adición Leche Almendras $2.200 Adición Baileys $5.000 Adición Ron Caldas $ 4.500

Flat White

$5.800

Adición Leche Almendras $2.200 Adición Baileys $5.000 Adición Ron Caldas $ 4.500

Mocachino

$6.200

Adición Leche Almendras $2.200 Adición Baileys $5.000 Adición Ron Caldas $ 4.500

Macchiato

$4.800

Adición Leche Almendras $2.200 Adición Baileys $5.000 Adición Ron Caldas $ 4.500

INFUSIÓN

Very Berry Frutos Rojos Colombianos

$6.000

Leche Entera $7.500 Leche Deslactosada $7.500 Leche Almendras $8.500

Hierba Buena y Almíbar de Jengibre

$4.000

Albahaca y Almíbar de Jengibre

$4.000

TÉ

Té Negro de Frutos Amarillos en Agua

$6.000

(Kiwi, Maracuyá, Papaya, Mango, Uchuva)
En Agua Fría $8.000

Té Negro de Frutos Amarillos en Leche

$7.500

Adición Leche Almendras $2.200

Té Matcha en Agua

$6.000

super alimento rico en antioxidantes, contiene Vitaminas A, B2, C, D, E, K, potasio, proteínas, calcio, hierro y clorofila, componentes que protegen contra el envejecimiento y deterioro de los tejidos. el Matcha acelera el metabolismo y controlan el nivel de azúcar en la sangre, disminuyendo el colesterol.

Té Matcha en Leche

$7.500

Té Chai en Agua

$7.000

Té Chai en Leche

$9.000

Adición Leche Almendras $2.200 Adición Baileys $5.000 Adición Ron Caldas $ 4.500

Té Chai Frío en Leche

$14.000

Adición Leche Almendras $2.200 Adición Baileys $5.000 Adición Ron Caldas $ 4.500

OTRAS

Chocolate Submarino en Agua

$5.300

Chocolate Submarino en Leche

$5.800

Adición Leche Almendras $2.200

Milo Caliente

$6.200

Adición Leche Almendras $2.200

BEBIDAS FRÍAS

COLD BREW

Cold Brew Clásico

$7.000

Soda de Cold Brew

$8.500

Cold Brew en Leche

$9.000

Adición Leche Almendras $2.200 Adición Baileys $5.000 Adición Ron Caldas $ 4.500

Limonada de Cold Brew

$10.000

Cold Brew Boom

$22.000

Jägermeister, Cold Brew y Zumo de Naranja

CAFÉ

Americano Frio

$5.800

Adición Ron Caldas $4.500

Cappuccino Frio

$6.500

Adición Leche Almendras $3.200 Adición Baileys $5.000 Adición Ron Caldas $ 4.500

Latte Frio

$6.200

Adición Leche Almendras $3.200 Adición Baileys $5.000 Adición Ron Caldas $4.500

Frapuchino

$7.500

Adición Leche Almendras $2.200 Adición Baileys $5.000 Adición Ron Caldas $4.500

JUGOS NATURALES

Sandia

$6.500

Piña

$6.500

Fresa

Agua $6.500 Leche $7.200

Mango

Agua $6.500 Leche $7.200

Mandarina

$7.000

Piña-Hierbabuena

$7.000

Naranja

$8.000

Jugo Verde Saludable

$8.500

Piña, Naranja, Apio, Espinaca, Manzana Verde, Semillas de Chía y Linaza Molida

Piña-Naranja

$8.500

Mandarina-Fresa

$8.500

LIMONADAS

Limonada Natural

$6.000

Limonada de Jengibre

$6.500

Limonada Albahaca-Yerbabuena

$6.500

Limonada de Té Matcha

$8.500

Limonada Coco

$10.000

Limonada de Cereza

$10.000

SODAS ARTESANALES

Soda Maracuyá Albahaca

$9.500

Soda Pepino Sandia

$9.500

Soda Fresa Hierbabuena

$9.500

Soda Jengibre

$9.500

OTRAS

Coca-Cola 400ml

$4.200

Coca-Cola Zero 400ml

$4.200

Soda Bretaña

$4.500

Agua Manantial Con Gas

$4.500

Agua Manantial

$4.800

Red Bull

$10.000

Te Hatsu 400 M/L

$7.000

Milo Frio

$7.800

Adición Leche Almendras $3.200

Vaso con Leche

$5.000

Vaso con Leche de Almendras

$8.000

CERVEZAS, CÓCTELES Y SANGRIAS

CERVEZA IMPORTADA

Corona

$9.500

Stella Artois

$10.000

Grolsch

$12.000

CERVEZA ARTESANAL

Cerveza 3 Cordilleras Rose

$9.000

Cerveza 3 Cordilleras Mulata

$9.000

Cerveza 3 Cordilleras Mestiza

$8.500

CÓCTELES

Gin Tonic Hendricks

$35.000

Gin Tonic Tanqueray

$25.000

Mojito Jägermeister

$25.000

Mojito Fresa

$20.000

Mojito Limón

$20.000

Mojito Maracuyá

$20.000

DÍA SOLEADO

Mimosa

$14.000

Tinto de Verano

$15.000

NOCHE FRÍAS

Vino Tinto Caliente

$20.000

SANGRÍA

Sangría Tinto Jarra Litro

$65.000

Sangría Frutos Amarillos Jarra Litro

$65.000

Sangría Rose Jarra Litro

$70.000

Sangría Tinto Copa

$16.000

Sangría Frutos Amarillos Copa

$16.000

Sangría Rose Copa

$18.000

VINOS

TINTO

Copa Vino De La Casa

$13.000

Vino Tinto Concha y Toro

$50.000

Reservado Merlot 750 ml

ROSADO

Copa Vino De La Casa

$15.000

Vino Rose Concha y Toro

$55.000

Reservado 750ml

Espumoso Lambrusco Rosato

$70.000

BLANCO

Copa Vino De La Casa

$15.000

Copa Vino Marqués del Riscal

$25.000

Vino Blanco Rosaleda

$50.000

Sauvignon Blanc

Blanco Marqués De Riscal

$122.000

ESPUMOSO

Espumoso Lambrusco Blanco

$55.000

LICORES

Botella Crema De Whisky Baileys

$106.000

Botella Tequila Jose Cuervo

$140.000

Media Tequila Jose Cuervo

$80.000

Botella Jagermeister

$150.000

Botella Ginebra Tanqueray

$180.000

Botella Ginebra Hendricks

$250.000

1/2 de Ron Viejo de Caldas Tradicional

$49.000

1/2 de Ron Viejo de Caldas 8 años

$70.000

Carta de Oro

Botella de Ron Viejo de Caldas Tradicional

$91.000

Botella de Ron Viejo de Caldas 8 Años

$135.000

Carta de Oro

1/2 de Agte Rojo

$41.000

1/2 de Agte Azul

$45.000

Botella Agte Azul

$80.000

TRAGOS DE LICORES

Trago Ron

$7.000

Trago Whisky B&W

$10.000

Trago Baileys

$10.000

Trago Vodka Absolut

$9.000

Trago Tequila Jose Cuervo

$10.000

Trago Ginebra Tanqueray

$12.000

Trago Jagermeister

$12.000

Trago Ginebra Hendricks

$15.000