Don Alcides - Es la carta

Idioma / Language

Encuesta de Satisfacción

``PARA LLEVAR`` Productos crudos y precocidos

Pan Artesanal

$16.000

queso, canela y chocolate

Pandequesos paq x 10 unidades

$21.000

Almojábana paq x unidades

$11.500

queso, canela y chocolate

Chorizo coctelero

$16.500

Presentación por 15 unidades

Chorizo Precocido Del Alto

$19.500

Presentación por 5 unidades

Morcilla x lb

$11.900

Chicharron Ahumado X lb

$22.900

Entero o picado

Arepa de Chocolo

$10.900

Presentación por 5 unidades

Quesito Tradicional Antioqueño

$12.000

Presentación por unidad de libra

Salsa tartara, bbq y chimichurri Frasco 250 gr

$ 16.000

Cuajada Tradicional

$13.000

Presentación por unidad de libra

Queso Momposino Tradición Costera

$17.000

Sujeto a disponibilidad

Arepa Blanca X 10 Unds.

$5.000

Arepas rellenas de queso Don Alcides

$12.500

Pasteles pollo x 5 und

$22.200

Empanada carne x 10 und

$6.500

Empanada papa x 10 und

$5.500

Lengua de res x 3 und

$49.000

Tamal congelado

$19.000

Costilla ahumada x lb

$22.500

Bebidas Calientes

Chocolate en leche

$5.400

Chocolate Negro

$5.000

Café con leche

$4.200

Aguapanela

$4.200

Tinto (café negro)

$2.500

Perico

$4.500

Espresso

$4.500

Capuccino

$7.500

Capuccino con licor

$12.900

Latte pequeño

$5.500

Latte grande

$6,700

Café largo

$4.300

copa de vino caliente

$25.000

Bebidas Refrescantes

Frescas y exquisitas opciones para refrescar tu sed

Sodas saborizadas

$12.000

Sabores con lychee, Frutos Rojos, Maracuyá, Piña, Mango Biche, Sandia, Frambuesa y Pepino

Limonadas saborizadas

$12.000

Sabores Yerbabuena. Tamarindo, Coco, Cerezada, Mango biche

Limonada de vino tinto

$13.900

Limonada natural

$7.000

Refrescante bebida con limones seleccionados

Mangojito

$13.900

Mezcla de jugo de mango y yerbabuena

Jarra de zumo natural mandarina ( x 5 )

$39.500

Jarra de zumo natural de naranja ( x 5 )

$39.500

Zumo natural de mandarina

$8.900

Zumo natural de naranja

$8.900

Jugos en agua

$7.900

Mango, Guanábana, Maracuyá. Lulo. Fresa & Mora

Jugos en leche

$7.900

Mango, Guanábana, Maracuyá. Lulo. Fresa & Mora

Mazamorra paisa

$7.900

Bebida tradicional de maíz trillado y leche

Claro bebida a base de maiz

$7.000

Bebida tradicional arriera

Milo frío o caliente

$8.900

Agua nacimiento

$4.500

Té Hatsú

$9.000

Entradas

Deliciosos antojos que de seguro te encantarán

Buche Picado con hogado

$12.900

Solo disponible en nuestra sede de Palmas

Albondigas

$11.900

Chicharrón tradicional Don Alcides

$33.000

Chicharrón picado, acompañado con tajada de maduro, papa americana y arepa

Chicharrón tradicional especial

$34.500

Puedes elegir entre salsa de caña o salsa de la casa acompañado de papa america y arepa

Entrada Montañera

$33.000

Chorizo picado, morcilla picada, acompañada de papa americana, tajada de maduro y arepa

Empanadas del alto

$7.500

X5 unidades, rellenitas de carne, acompañadas de un delicioso ají criollo

Empanadas de papa

$6.500

X5 unidades, rellenitas papa, acompañadas de un delicioso ají criollo

Tostones verdes con hogao

$11.900

Tradicional patacón tostado y crujiente X4 unidades

Chicharrón ahumado Don Alcides

$35.000

Chicharrón ahumado picado, acompañado con tajada de maduro, papa americana y arepa

Chicharrón ahumado especial

$36.500

Puedes elegir entre salsa de caña o salsa de la casa acompañado de papa america y arepa

Chorizo de alto

$19.500

Chorizo picado con tajada de maduro papa americana y arepa

Morcilla de alto

$19.500

Embutido de morcilla picada con tajada de maduro papa americana y arepa

Nuestra picada ultra especial

$108.000

Con chorizo, chicharrón tradicional y chicharrón ahumado, churrasco de res, cañon de cerdo, morcilla, costilla ahumada, Papas rústicas o al vapor y arepa

Picada paisa tradicional Don Alcides

$84.900

Picada paisa acomapañada de churrasco res, cañon de cerdo, chicharrón tradicional, chorizo, morcilla, papas rústicas o al vapor y arepa.

Picada paisa ahumada Don Alcides

$88.900

Picada paisa acompañada de chicharrón ahumado, churrasco res, cañon de cerdo, chorizo, morcilla, papas rústicas o al vapor y arepa.

Calentao Paisa

Calentao con chicharrón tradicional

$38.500

calentao con chicharrón tradicional, tajada de maduro puedes elegir entre arepa blanca o mote con quesito

Calentao con chicharrón ahumado

$40.000

calentao con chicharrón ahumado, tajada de maduro puedes elegir entre arepa blanca o mote con quesito

Calentao con morcilla

$23.900

calentao con morcilla, tajada de maduro puedes elegir entre arepa blanca o mote con quesito

Calentao con chorizo

$23.900

calentao con chorizo, tajada de maduro puedes elegir entre arepa blanca o mote con quesito

Calentao con huevos

$15.500

calentao con huevos con o sin aliños, tajada de maduro puedes elegir entre arepa blanca o mote con quesito

Calentao con cañon 150 gr

$28.900

calentao con cañón, tajada de maduro puedes elegir entre arepa blanca o mote con quesito

Calentao con solomito 150 gr

$32.000

calentao con solomito, tajada de maduro puedes elegir entre arepa blanca o mote con quesito

Opción adicional huevos con o sin aliños

$2.500

revueltos o cacerola

Cómo quieres los huevos?

Huevos

$13.500

Base: Con arepa blanca, chocolo o mote con quesito

Opciones adicionales

con jamón

$2.500

con salchicha picada

$2.000

con maicitos

$2.000

con queso parmesano

$3.000

con chorizo

$7.500

con tocineta

$5.500

Desayunos

Migas de arepa

$14.500

Arepa triturada, acompañada de hogao con huevo revuelto y quesito

Buche Picado con hogado

$12.900

Solo disponible en nuestra sede de Palmas

Dúo Montañero Chorizo o Morcilla del alto

$26.600

Incluye 1 unidad de arepa con quesito, la arepa puede ser blanca, chócolo o de mote

Almojábana

$2.300

Pandequeso

$2.300

Arepa de chócolo con quesito

$10.500

Arepa blanca con quesito

$7.500

Arepa de mote con quesito

$7.500

Pasteles de pollo

$5.600

Lo Tradicional

Deliciosos antojos que de seguro te encantarán

Chicharrón tradicional Don Alcides

$33.000

Chicharrón ahumado Don Alcides

$35.000

Chorizo del alto

$19.500

Morcilla del alto

$19.500

Acompañados de papa americana, tajada maduro y arepa

Adicion de papas en casco o papa francesa

$7.000

Los Típicos

Representativos de nuestra cocina tradicional.

Típico de mi montaña

$42.500

Acompañado de arroz, fríjoles, tajada de maduro, huevo, chorizo, chicharrón, morcilla. Puedes solicitarla con cañon, res o carne mólida.

Cazuela ahumada Don Alcides

$34.000

Incluye chicharrón ahumado picado, chorizo, maicitos, trocito de maduro. acompañado de arroz, arepa y papas en fósforo

Cazuela tradicional Don Alcides

$32.000

Incluye chicharrón picado, chorizo, maicitos, trocito de maduro. acompañado de arroz, arepa y papas en fósforo

Mondongo Montañero

$34.500

Acompañado de arroz, tajada maduro y arepa.

Sancocho tradicional (Fines de semana)

$34.000

Con morrillo y pollo, acompañado de arroz, tajada de maduro y arepa

Tamal Tradicional

$29.000

Envuelto de maíz con carne de cerdo, chicharrón, costilla y verduras.

PEDIMOS DISCULPAS EL DIA DE HOY NO CONTAMOS CON AGUACATE POR ESCASEZ

Los Sudados

Sudado sobrebarriga

$39.500

Sudado con morrillo

$39.500

Sudado con posta

$39.500

Sudado con albóndiga

$34.900

Sudado con lengua

$45.000

Sudado con oreja

$34.900

Todos los sudados vienen acompañados con arroz papa y yuca sudada, tajada de maduro y arepa de maíz. Si deseas ensalada solicítala a nuestro mesero.

La Frijolada

Iconos de la cocina tradicional antioqueña
acompañado de arroz, tajada de maduro y arepa

Con chicharrón tradicional

$40.500

Con chicharrón ahumado

$42.500

Con churrasco de res 300GRS.

$54.500

Con churrasco cerdo 300GRS.

$42.500

Con punta de anca de res 300GRS.

$56.900

Con solomito 300GRS.

$66.000

Con carne Mólida

$27.900

Con punta de anca cerdo 300GRS.

$42.500

Con pezuña

$21.900

Frijol sencillo

18.900

porcion de frijol acompañado de arroz, maduro y arepa

Fríjoles verdes con churrasco de cerdo 300GRS

$43.900

Fríjoles verdes con chicharrón tradicional

$41.500

Adicion de huevo frito

$ 1.500

Si deseas ensalada solicítala a nuestro mesero.

La Parrilla

Sabores irresistibles que te encantarán

Costillas bucanero

$54.900

Exquisitas costillas ahumadas en salsa BBQ de la casa

Baby beef

$64.000

Corte grueso o fino de solomito asado a la parrilla

Punta de anca res 300GRS.

$54.900

El corte puede ser fino o grueso

Churrasco de res 300GRS.

$52.500

El corte puede ser fino o grueso

Churrasco de cerdo

$40.500

Punta de anca de cerdo 300GRS.

$40.500

Lengua a la parrilla

$45.000

Filete de pollo a la plancha

$36.000

Exquisito y jugoso filete de pollo dorado a la plancha

Parrilla tradicional Don Alcides

$49.900

Chorizo del alto, solomito 150GRS. y chicharrón tradicional

Parrilla ahumada Don Alcides

$49.900

Pollo, costilla ahumada y chicharrón ahumado.

Acompañado de papa americana o papas rústicas y arepa. Si deseas ensalada solicítala a nuestro mesero.

Los Especiales

Finas combinaciones de tradición & sabor

Hamburguesa premium Don Alcides

$26.900

Hamburguesa artesanal, con 180 gr de carne importada, tocineta bañada en salsa de la casa, cebolla caramelizada, queso fundido, guacamole, tomate parrillado, lechuga y pan parmesano-orégano

Posta negra

$45.900

Refinada posta en salsa de caña acompañada de arroz blanco o arroz con coco y patacón

Lengua en salsa setas

$48.900

Higado de res

$33.900

A la criolla, acompañado de arroz blanco y arepa. Ensalada opcional

Filete de pollo en salsa de setas

$38.500

Filete de pollo en salsa de frutas

$38.500

Solomito 300GRS. en salsa de setas

$69.000

Filete de pollo apanado

$ 38.000

Chuleta de cerdo apanada

$38.000

Solomito Mar y Tierra

$74.900

exquisito baby beef 300 grs tierno bañado en una deliciosa salsa de mariscos (calamar y camaron) gratinado, acompañado de arroz coco y patacon

Acompañado de papa americana o papas rústicas y arepa.

Sabores del Mar

Una deliciosa alternativa para que te deleites con sus variedades

Róbalo nacional apanado

$64.000

Róbalo nacional en salsa marinera

$70.900

Filete de pescado en su mayor sabor

Tilapia Frita (Pescado de temporada)

$30.900

Fresco y exquisito sabor del mar en una tilapia sin igual

Salmon

$64.000

Delicioso filete de salmon 300 gr crocante a la parrilla.

Salmon Marinera

$70.900

Delicioso salmón 300 grs bañado en una deliciosa salsa de mariscos (calamar y camaron) gratinado, acompañado de arroz coco y patacon

Cazuela de Mariscos

$53.900

Deliciosa cazuela a basse de una exquisita salsa de pescado, acompañada de arroz con coco y patacón.

Arroz con camarones (300 gr )

$44.500

Una mezcla de sabores inconfundibles del mar

Trucha a la plancha

$34.900

Trucha al ajillo

$38.900

Suculenta trucha asada en su toque, impregnada con exquisita salsa de ajo

Trucha Bonafane

$ 42.900

Bañada en una exquisita salsa de champiñones con espárragos gratinados

Trucha Frita

$34.900

Todas las truchas vienen acompañadas con arroz con coco y patacón. Si deseas ensalada solicítala a nuestro mesero.

Vegetarianos

Otra alternativa para comer sanamente

Arroz vegetal

$24.900

Con maduro, maíz tierno, zanahoria y champiñones

Paisita vegetariana

$25.900

Con frijoles, maduro, maícitos, pico de gallo, arroz papas en fósforo y arepa.

Postres

Brevas con quesito

$9.000

Arroz con leche

$9.000

Cuajada o quesito con dulce ( Arequipe o Dulce de caña )

$7.500

Torta de chocolate

$9.000

Flan de caramelo

$12.000

Postre de natas

$12.000

Postres premium Don Alcides

$12.000

Sabores: oreo, chocolate, arequipe y maracuyá

Nuestros Vinos

Las Moras

$80.000

Malbec - Botella

Las Moras

$80.000

Chardonay - Botella

Las Moras

$90.000

Rosado - Botella

Las Moras

$100.000

Reserva Malbec - Botella

Sta. Carolina

$90.000

Reservado Cabernet - Botella

Sta. Carolina

$80.000

Reservado Merlot - Botella

Sta. Carolina

$80.000

Reservado Sauvignon blanc - Botella

Tarapaca

$75.000

Cabernet - Botella

Tarapaca

$75.000

Merlot - Botella

Trapiche

$75.000

Malbec - Botella

Celia

$95.000

Reserva Malbec - Botella

Trapiche

$47.000

Malbec - Media

Las Moras

$47.000

Malbec - Media

Sta. Carolina

$47.000

Res. Cabernet Merlot - Media

Sta. Carolina

$47.000

Sauvignon Blanc - Media

Las Moras

$20.000

Malbec - Piba

Sta. Carolina

$21.000

Res. Cabernet Merlot - Piba

Sta. Carolina

$21.000

Sauvignon Blanc - Piba

Trapiche

$24.000

Malbec - Piba

Sangrías

Sangria de la Casa de Don Alcides

$88.000

Presentación en jarra puede ser rosada, tinto o blanca

Sangria de la Casa de Don Alcides

$25.000

En copa individual puede ser rosada, tinto o blanca

Sangria con Vino Extra Espumoso Lambrusco Piccini

$106.000

Presentación en jarra

Cocteles

Copa Vino caliente

$25.000

Martini

$25.000

Margarita

$25.000

Cuba Libre

$25.000

Mojito

$25.000

Gin Tonic

$25.000

Daikirí de Fresa

$25.000

Aperitivo Dubonnet

$25.000

LIcores

Aguardiente Rojo - Media

$48.000

Aguardiente Rojo - Botella

$86.000

Aguardiente Rojo - Trago

$4.200

Aguardiente Azul - Media

$54.000

Aguardiente Azul -Botella

$92.000

Aguardiente Azul -Trago

$4.800

Ron Medellin 3 Años - Media

$54.000

Ron Medellin 3 Años - Botella

$92.00

Ron Medellin 3 Años - Trago

$4.800

Ron Medellin 5 Años - Media

$60.000

Ron Medellin 5 Años - Botella

110.000

Ron Medellin 5 Años - Trago

$5.400

Ron Medellin 8 Años - Media

$66.000

Ron Medellin 8 Años - Botella

$130.000

Ron Medellin 8 Años - Trago

$6.600

Ron Medellin 12 años - Botella

$132.000

Ron viejo de caldas - media

$59.000

Ron Viejo de caldas - botella

$95.000

Ron Viejo de caldas - trago

$5.200

Ron Viejo caldas 5 años - Media

$60.000

Ron Viejo caldas 5 años - botella

$100.000

Ron Viejo caldas 8 años - media

$70.000

Ron Viejo caldas 8 años - botella

$135.000

Ron Zacapa - Botella

$380.000

Buchanan'S 12 Años - Media

$168.000

Buchanan'S 12 Años - Botella

$216.000

Buchanan'S 12 Años - Trago

$13.200

Old Parr 12 Años - Media

$168.000

Old Parr 12 Años - Botella

$216.000

Old Parr 12 Años - Trago

$13.200

Johnnie Walker Black Label - Media

$168.000

Johnnie Walker Black Label - Botella

216.000

Johnnie Walker Black Label - Trago

$13.200

Cerveza Heineken

$12.000

Cerveza Sol

$12.000

Cerveza Nacional

$8.000

El Refajo de Don Alcides

$34.000

Presentación en Jarra

``PARA LLEVAR`` Productos crudos y precocidos

RECOMENDADOS

Bebidas Calientes

Bebidas Refrescantes

Entradas

Calentao Paisa

Cómo quieres los huevos?

Desayunos

Lo Tradicional

Los Típicos

PEDIMOS DISCULPAS EL DIA DE HOY NO CONTAMOS CON AGUACATE POR ESCASEZ

Los Sudados

La Frijolada

La Parrilla

Los Especiales

Sabores del Mar

Vegetarianos

Postres

Nuestros Vinos

Sangrías

Cocteles

LIcores